好評につき、数量限定再販いたします、お見逃しなく！ 久しぶりのオンラインレッスンは、対面レッスンで大人気だった、南インド🇮🇳のカレーを作るクラスです！ 円居のインドカレーは、日本の麹を使った発酵調味料をたくさん使い作ります！食べやすくここにしかない美味しくヘルシーなカレー✨ ベースの味は「カレー麹」！このカレー麹を使った3種類の植物性のみのヴィーガンカレーを伝授します🙈 麹調味料もカレーも難しい工程はありません✨ まだまだ残暑厳しいので、ぜひお家で作ってみてください🙈　発酵あんこのおやつつきです！ 【レッスン内容】 ⚪︎「カレー麹」の作り方（動画&レシピ） ⚪︎「バターチキンカレー（もどき）」作り方（動画&レシピ） ⚪︎「ダルカレー」作り方（動画&レシピ） ⚪︎「グリーンカレー」作り方（動画&レシピ） ⚪︎「バスマティライス」炊き方（動画&レシピ） ⚪︎「野菜のアチャール（漬物）」作り方（動画&レシピ） ⚪︎甘酒ラーシーの作り方（レシピ） を伝授いたします。材料（一部）がつくキット付きのレッスンです。 ★「カレー麹」 米麹とスパイス、玉ねぎなどを発酵させて作る発酵調味料は、カレーだけじゃなく、炒めものやスープなどちょこっとカレー味にするのに大活躍です ★「バターチキンカレーもどき」 植物性のものだけでコクをだすために、ナッツをふんだんに使います！クセになる美味しさ、人気ナンバーワンのカレーです ★「ダルカレー」 緑豆を煮た汁ごとカレーにします、スパイスを油にうつす“テンパリング“も最低量の油でやるので、くどさが全くなくサラサラした豆カレーが作れます ★「グリーンカレー」 魚やお肉がなくてもグリーンカレーが簡単に作れます！ピーマン🫑たっぷりでとってもヘルシー✨で美味しいカレー！ナンにつけても✨ ★「バスマティライス」 インドの長細いお米は、日本のお米より軽く、ほろほろとしていてナッツのような香り🙈カレーによくあいます✨ ★「野菜のアチャール」 インドのお漬け物も、発酵調味料を使い簡単に作ります、カレーを美味しくしてくれる名脇役です！ ★「甘酒ラッシー」 甘酒と豆乳で作るノンシュガーのラッシー、お酢のチカラでさっぱりいただけるカレーの後に最適なデザートドリンクです！ 【キット内容】 カレーキット+発酵おやつ ⚪︎鈴木麹店の米麹300g ⚪︎カレー麹スパイス ⚪︎バターチキンカレーmixスパイス ⚪︎ムングダール（乾燥豆）100g ⚪︎ダルカレーmixスパイス ⚪︎グリーンカレーmixスパイス ⚪︎テキストと動画 ＋ 発酵あんこのお任せおやつ（月餅やクッキーなど3つ） ※キットの内容は、材料の一部です。お家でご用意いただくもの（カレーの野菜やオイルなど）があります、ご了承ください。 テキストと動画を見ながら「南インドカレー」が作れます。動画は、いつでも好きな時に繰り返しご覧いただけます。（※zoo mなどでのレッスンではありません） madoi公式LINEへの登録が必須となります。（動画はLINEで配信いたします） LINE登録→@pla7012mで検索してください。（@マーク忘れずに） ご質問なども1対1でLINEにてお答えいたします。 【賞味期限】 ○2週間以内に作ってください。すぐに作らない場合は冷凍保存（米麹、あんこ、おやつ）してください。 【配送について】 ○9/11の配送を予定しています。配送指定はできません。ご了承ください。 ○クール便配送料が別途かかります。商品は税込価格になっています。